墨西哥是美洲大陆印第安人古老文明中心之一。闻名于世的玛雅文化、托尔特克文化和阿兹特克文化均为墨西哥古印第安人创造。公元前兴建于墨西哥城北的太阳金字塔和月亮金字塔是这一灿烂古老文化的代表。太阳金字塔和月亮金字塔所在的特奥蒂瓦坎古城被联合国教科文组织宣布为人类共同遗产。墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有"玉米的故乡"之称。墨西哥在不同历史时期还赢得了"仙人掌的国度"、"白银王国"、"浮在油海上的国家"等美誉。
墨西哥人民把仙人掌视为本民族的象征，在国旗、国徽和货币上，都镶嵌着一只神鹰叼着一条蛇雄踞在仙人掌上的图案，墨西哥也就被成为“仙人掌的国度”。
墨西哥境内大部分是高原和山地，属荒漠、半荒漠地区，很适宜仙人掌的生长。仙人掌有顽强的生命力和适应能力，在墨西哥，不论高原或平川、山丘或盆地，到处都可见到仙人掌。
在墨西哥还有一个有关仙人掌的故事：很久很久以前，有一次墨西哥遭受异族的入侵。一位青年的母亲被杀害，他为了报母仇，同入侵者进行了英勇的搏斗，不幸被俘。入侵者挖出了青年的心，掷在地上。于是，这颗红心长出了仙人掌。故事中的母亲，显然是祖国的象征，而仙人掌则象征爱国青年的英名不朽，只要他依附在祖国的大地上，必将常青不洞。墨西哥人用仙人掌来赞美英雄的坚贞不屈。
全世界共有1000多种仙人掌科品种，其中墨西哥就可找到500多种，其中有200多种还属于墨西哥独有的品种。墨西哥的仙人掌种类繁多，占世界已知仙人掌品种的一半以上，它们形态万千，风采各异。仙人掌的用途很广，有的叶片可供人们当蔬菜吃，有的果实可供人们作水果用，也有供人们酿制饮料、制糖和酿酒的，因此种植仙人掌在墨西哥很有收益。在干旱、半干旱地区种植仙人掌，不仅可充足利用不毛之地，而且又增加了农民收人。
此外，农民还常将仙人掌类植物密集成行地栽种在宅院旁，形成一堵绿色围墙。因为这种围墙上布满刺针，既可防盗又能防兽，是仙人掌的又一妙用。因此，仙人掌在墨西哥是分布最普遍的植物，是该国的象征，它渗透在墨西哥人民的生活之中。
墨西哥的美称是仙人掌之国。因墨西哥境内多为高原地形，冬无严寒，夏无酷暑，四季万木常青，故享有“高原明珠”的美称。
墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有"玉米的故乡"之称。墨西哥在不同历史时期还赢得了"仙人掌的国度"、"白银王国"、"浮在油海上的国家"
仙人掌原产墨西哥、美国、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部；中国于明末引种，南方沿海地区常见栽培。仙人掌喜光、耐旱，适合在中性、微碱性土壤生长。通常栽作围篱，茎供药用，浆果酸甜可食。
巴西——桑巴军团
德国--日耳曼战车
韩国--太极虎
法国--高卢雄鸡
荷兰--郁金香
英格兰－三狮军团！
西班牙——斗牛士
阿根廷——探戈舞者
意大利——蓝色战舰
伊朗——波斯铁骑
