2021全运会开幕式主持人是徐杰，
徐杰，男，汉族，1974年6月生，中共党员，西北大学新闻专业毕业，本科学历，主任播音员，现任陕西广播电视台新闻中心播音科科长、节目主持人，十四运会和残特奥会宣传推广大使。国家一级播音员，陕西省青联常委，陕西电视台节目主持人，主任播音员（陕西电视台最年轻的副高职称），现任陕西电视台新闻中心播音科科长、节目主持人。
2021年的全运会不是2021届全运会，而是2021年的第十四届全国运动会。这次全运会的开幕时间是2021年的9月15日开幕，到2021年的9月27日闭幕，共计18天。这届全运会的举办地在陕西省的西安市，开幕式和闭幕式均在西安市的奥体中心举行。
北京时间9月15日晚，中华人民共和国第十四届运动会开幕式将在西安奥体中心举行。开幕式文体展演共分为民族根、延安魂、中国梦三个篇章，参加开幕式的1.1万演职人员以大学生为主，是通过自愿报名、志愿服务的形式进行组织和招募的。习近平参加第十四届全运会的开幕式，并宣布开幕！
第十四届全运会，是全运会首次走进我国中西部地区。陕西省认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，克服新冠肺炎疫情带来的不利影响，精益求精扎实做好各项筹办工作。秉持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，借助筹办全运会的历史机遇，大力实施惠民工程，充分释放全运会的综合效益，第十四届全运会一定能生动展示陕西人民奋发进取的精神风貌，有力推动陕西经济社会高质量发展。
中华人民共和国第十四届运动会于2021年在陕西省举办。2020年9月10日，第十四届全运会筹委会宣布：经国务院批准，第十四届全国运动会将于2021年9月15日至2021年9月27日在陕西省举行。2021年7月17日，中华人民共和国第十四届运动会圣火采集仪式在陕西省延安市举行。
开幕式将于2021年9月15日举行，闭幕式将于9月27日举行。开(闭)幕式作为一场大型体育盛会的标志性仪式，具有举足轻重的地位，也是十四运会“精彩圆满”举办的首要标志。
2021年全运会节目单由五个环节组成：序曲，第一篇章，第二篇章，第三篇章和尾声。其中序曲是具有陕北特色的敲鼓表演，第一篇章“民族根”演绎的是陕西的上古历史文化；第二篇章“延安魂”歌颂了社会主义革命历史；第三篇章“中国梦”旨在展望未来，最后以主题歌“跨越”结束。
开幕式节目单第一环节：序曲
序曲“迎宾鼓阵”是由1600面大鼓组成的敲鼓表演，鼓这种乐器在中国有着悠久的历史，尤其在陕北以“安塞腰鼓”而闻名。当地的足球场都不是用来踢球的，到了腰鼓表演的季节，人们通常会满整个球场进行彩排。不过开幕式的大鼓比起腰鼓来更加宏伟壮观。
开幕式节目单第一篇章：民族根
这一环节主要参考了戏剧中演绎的情节，回顾了中国从夏商周到春秋战国，再到秦统一六国，三国时期和东西晋南北朝，经历隋唐之后进入盛世的灿烂历史。
开幕式节目单第二篇章：延安魂
这一环节以歌舞表演为主，主要演绎的是在我党延安的光辉岁月，几年社会主义革命的伟大成就，改革开放对于中国的深远影响。
开幕式节目单第三篇章：中国梦
