目前没有官方公布占旭刚是否担任火炬手的消息。占旭刚是一位中国现代五项运动员，曾获得多项国内外比赛的金牌和奖项。由于火炬手是奥运会开幕式的重要角色，会受到广泛关注，因此官方通常会提前公布火炬手的名单。如果占旭刚确实成为火炬手，相信会得到社会各界的认可和支持。
担任。2008年，占旭刚是北京奥运开幕式火炬手之一。
2000 年悉尼奥运会上，占旭刚挑战从未尝试过的重量并一举成功，最终逆转摘得金牌，成为中国男子举重蝉联奥运冠军第一人。2004年，雅典奥运会卫冕失败后，占旭刚宣布退役。
根据目前的公开报道和官方信息，没有证据表明占旭刚曾被任命为火炬手。在2022年北京冬奥会火炬传递的名单中，没有占旭刚的名字。此外，作为中国国家队的成员，占旭刚在比赛中代表国家取得了优异的成绩，但他的个人生活和职业轨迹与火炬传递并没有直接的关系。因此，可以得出结论，占旭刚并未担任过火炬手。
2008北京奥运会开幕式在国家体育场隆重举行。奥林匹克圣火由“体操王子”李宁点燃。
在经过许海峰、高敏、李小双、占旭刚、张军、陈中、孙晋芳的手手相传后，“体操王子”李宁的出现引爆了全场的最***，这一刻，全世界的目光都集中在了中国北京国家体育场，都集中在了李宁的身上。
名单有:许海峰【中国第一枚奥运金牌得主】，高敏【奥运会两届跳水金牌得主】，李小双【两届奥运会金牌得主】，占旭刚【两届奥运会举重冠军】，张军【两届奥运会羽毛球冠军】，陈中【跆拳道奥运冠军】，孙晋芳【奥运会排球冠军】，李宁【体操王子，洛杉矶奥运会体操三金得主】。
2008年北京奥运会开幕式，火炬传递仪式中，火炬手名单有：
1，许海峰，在1984洛杉矶奥运会上为中国队得到奥运会历程的第一块金牌，射击运动员。
2，高敏，蝉联1988年汉城奥运会和1992年巴塞罗那奥运会女子跳板跳水冠军。
3，李小双，1992年巴塞罗那奥运会男子自由体操冠军，1996年美国亚特兰大奥运会男子体操个人全能冠军。
4，占旭刚，1996年亚特兰大奥运会，2000年悉尼奥运会，连续夺得举重冠军。
5，张军，2000年悉尼奥运会，2004年雅典奥运会，连续夺得羽毛球混双冠军。
6，陈中，2004年在雅典奥运会夺得女子跆拳道冠军。
7，孙晋芳，代表着中国女排，在1984年洛杉矶奥运会获得女子排球冠军。
8，李宁，在1984年洛杉矶夺得了三枚体操金牌，单届三金纪录至今中国无人能破。
